第101号

2020.05.13 発行

今号の内容

最新研究ニュース
『フードロス削減の味方 ! バナナ熟成ホルモンを検知する小型高性能センサ』
『AIが水素社会実現を加速 ! 水素液化を効率化する最高性能の磁性体を発見』
ラップはなぜくっつくの?「材料なんでも相談室」がお答えします !
NIMS NOW最新号

1: 最新研究ニュースフードロス削減の味方 ! バナナ熟成ホルモンを検知する小型高性能センサ

バナナなど果物や野菜の熟成を促進させ、出荷時期の調整に使われる植物ホルモン“エチレン”。過剰だと腐敗が進行してしまうため、エチレン濃度の見極めが重要です。しかし現状のセンサは、エチレン以外のアルコールやメタンにも反応してしまうなどの課題が・・・

そこでNIMSは、エチレンだけを高感度に検知できる小型センサを開発しました。
成功のカギは新開発の触媒。エチレンだけを別のガスに変換するこの触媒を使い、変換後のガスを高感度に検知することで問題を解決しました。

フードロスの削減にもつながるセンサの仕組みとは?詳しくはこちらから↓↓

AIが水素社会実現を加速 ! 水素液化を効率化する最高性能の磁性体を発見

究極のクリーンエネルギーと言われる水素。その普及を妨げるのが価格の高さです。特に液化コストの削減が急務。そんな中、従来技術より液化効率の大きな向上が期待されるのが、磁石の力で水素を冷やす磁気冷凍技術です。

NIMSは、この磁気冷凍技術に不可欠な「エントロピー変化が大きい磁性体」について、世界最高性能を持つ物質の合成に成功しました。

カギはAI技術の1つ「機械学習」。エントロピー変化に関する既知のデータ約1600個を機械に学習させ、未知の物質から性能の高さ、合成のしやすさといった条件で絞り込むことで今回の発見に繋げました。

いったいどんな磁性体なのか?詳しくはこちらから↓↓
プレスリリース「機械学習により世界最高クラスの磁気冷凍材料を発見」

エントロピーの変化と磁気冷凍との関係は?こちらの動画をご覧ください。

まてりある's eye「磁石がモノを冷やす ! 「磁気冷凍」で水素を液化」 (YouTube)

2: ラップはなぜくっつくの?「材料なんでも相談室」がお答えします !

材料に関する身近な質問にお答えする「材料なんでも相談室」。
『プラレールを走らせてるとどうして電池は熱くなるの?』
『どうして水銀の融点はすごく低いの?』
などなど、小学生から高校生まで100件を超える応募をいただいています。

1つでも多くの質問にお答えしたい・・・
そこで「ウェブde一般公開」に先駆けて、YouTubeチャンネルでおなじみのあの人がお答えする動画をお届けします !

お題は、

　『食品用ラップはなぜピタッとくっつくのか ! ?』

簡単そうで意外とふかーい理由があるんです。
答えはこちらから↓↓
【先行回答】ラップはなぜピタッと張り付くの?　ウェブde一般公開「材料なんでも相談室」 (YouTube)

質問もまだまだ受付中 ! 応募はこちらから↓↓　※終了しました
材料なんでも相談室 | ウェブde NIMS一般公開2020

3 : NIMS NOW最新号

こねて、丸めて……誰しも幼いころから親しんできた「粘土」。そうした単なる工作物のようなイメージは、今回のNIMS NOWで一変するはずです。実は、粘土は質感も形もさまざま。しかも、ある優れた能力を持っています。

それは、高い吸着能力。その能力を最大限に引き出すことで、うまみを逃さずカフェインを99%除去する材料など、新たな機能を持った粘土が次々と生まれようとしています。生活を変えるすごい力を持った粘土。その秘密に迫ります。

NIMS NOWの購読申し込みはこちらから↓↓

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